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Expertos en Medioambiente y Salud debaten en Mondariz sobre la gestión del Agua Mineral Natural

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Expertos en Medioambiente y Salud debaten en Mondariz sobre la gestión del Agua Mineral Natural

08-10-2010

La gestión responsable del agua mineral natural y sus implicaciones en la salud será el eje principal de debate del encuentro que organizan la Fundación Mondariz Balneario y la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (IUMP) los próximos días 14 y 15 de octubre en el Balneario de Mondariz. El objetivo de estas jornadas en poner en valor el agua mineral natural, desde la perspectiva medioambiental, de la gestión sostenible del recurso y desde la perspectiva de la salud, como producto de consumo saludable. El agua y el medio ambiente será el tema central de la primera jornada de debate en la que participarán la Secretaria General de la Asociación Nacional de Empresas de Agua de Bebida Envasada (ANEABE), Irene Zafra, que destacará el compromiso del sector con el medioambiente, y la Directora de Relaciones Institucionales de Ecoembalajes de España, Carmen Sánchez, quien incidirá en la realidad de la gestión de los envases en España y, en concreto, en las empresas del sector. Los perímetros de protección de los manantiales, la explotación sostenible del recurso así como la gestión de residuos industriales en el sector serán alguno de los temas de debate que centrarán esta jornada medioambiental que trata de sensibilizar sobre la importancia de preservar y gestionar adecuadamente los acuíferos.

Agua y salud

La segunda jornada profundizará en la relación existente entre el consumo de agua y la salud. Para ello, expertos nacionales en materia de Salud, como el Presidente de la Real Academia de Medicina, el Presidente de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria y el Presidente de la Sociedad Española de Médicos de residencias aportarán sus conocimientos sobre la importancia del agua para la nutrición, y para la salud de los colectivos más sensibles, la infancia y la tercera edad. La Consellería de Sanidad de la Xunta de Galicia será la encargada de clausurar las jornadas junto con el Vicerrector de la UIMP de Coordinación de Centros Docentes, Ángel Pelayo y el presidente de la Fundación Mondariz Balneario, Javier Solano. Los asistentes a las jornadas realizarán una visita al Balneario de Mondariz y a la planta de envasado de Aguas de Mondariz que presentará su memoria de sostenibilidad en el marco de las jornadas. La Fundación Mondariz Balneario publicará las ponencias con el objetivo de que puedan ser consultadas por profesionales vinculados al mundo del agua y de la salud, así como profesionales vinculados con la sostenibilidad medioambiental de los recursos naturales. Estas publicaciones se podrán descargar también de la página web de la Fundación www.fundacionmondarizbalneario.org. Vocación de futuro La Fundación Mondariz Balneario tiene como objetivo principal que estas jornadas se conviertan en un punto de encuentro para que profesionales de distintos ámbitos relacionados con el agua puedan compartir experiencias e intercambiar conocimientos.

peso: 
5
fecha: 
Vie, 2010-10-08
catalogo_destacado: 
No
 
 
 

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